Onze beroemde huis gerookte Texas-stijl runderborst op een brioche broodje met chimichurri mayonaise, huisgemaakte bbq saus, koolsla en ingelegde rode uien
€ 14,95
Pulled beef burger
Brioche bun met 12 uur gerookte runderwangen, chipotle mayonaise, coleslaw, cheddar kaas, barbecuesaus en ingelegde rode uien
€ 14,95
Texas BBQ
Alle gerechten worden geserveerd met een frisse koolsalade en huisgemaakte frieten met mayonaise
Brisket
200 gram, 11 uur huisgerookte runderborst, chimichurri mayonaise, huisgemaakte bbq saus, frites met mayo en koolsla
€ 24,95
Chicken Thighs
200 gram huisgerookte kippendijen, honing-srirachasaus, frites met mayo en koolsla
€ 19,95
Buikspek
225 gram huisgerookte buikspek met Aziatische hoisin saus, frites met mayo en koolsla
€ 22,95
Roffa pork platter
150 gram pulled pork met bbq saus, 1 stuk jalapeno/cheddar worst met chipotle mayonaise en 125 gram buikspek met Aziatische hoisin saus. Inclusief een brioche broodje en koolsa. Geen friet inbegrepen
€ 21,95
Roffa beef platter
100 gram huisgerookte brisket met chimichurri mayonaise, 1 stuk beef sausage met honing-mosterd mayonaise en 100 gram pulled beef met bbq saus. Inclusief een brioche broodje en koolsla. Geen friet inbegrepen
€ 24,95
Hot dogs
Roffa hotdog
Varkensworst met jalapenos en cheddar, chipotle mayonaise, gekarameliseerde uien, ingelegde rode ui, gefrituurde uitjes en honing-mosterd mayonaise
€ 12,95
C.P.R. hot dog
Onze bekende top dog met zelfgerookte varkensworst en pulled pork met gekarameliseerde ui, zelfgemaakte BBQ saus en gesmolten cheddar
€ 13,95
Classic dog
Huisgerookte varkensworst, ketchup, gebakken uitjes en honing-mosterd mayonaise
