Huisgerookte kipvleugels met honing-srirachasaus, crispy uitjes, rode peper en bosui. Licht pittig.
€ 9,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Burgers
Brisket burger
Onze beroemde huis gerookte Texas-stijl runderborst op een brioche broodje met chimichurri mayonaise & chipotle mayonaise. Huisgemaakte BBQ saus, koolsla en ingelegde rode uien
€ 16,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Roffa burger
De enige echte klassieke Roffa runderburger met chipotle mayonaise, gekarameliseerde uitjes, cheddar kaas en augurken. Deze burger wordt tegenwoordig medium well geserveerd. Indien anders gewenst dan graag aangeven in de opmerkingen
€ 15,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pulled beef burger
Brioche bun met 16 uur gerookte runderwangen, chipotle mayonaise, coleslaw, cheddar kaas, barbecuesaus en ingelegde rode uien
€ 15,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
C.P.R. burger
Onze bad boy-beefburger met oude cheddar-kaas, huisgerookte pulled pork, koolsla, ingelegde rode uien en huisgemaakte barbecue saus. Deze burger wordt tegenwoordig medium well geserveerd. Indien anders gewenst dan graag aangeven in opmerkingen
€ 16,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chicken burger
180 gram huisgerookte kippendijen met sriracha mayonaise, koolsa, honing-srirachasaus, ingelegde rode uien en krokante uitjes
Huisgerookte pulled pork op een brioche broodje met chipotle mayonaise, koolsla, cheddar, BBQ saus en ingelegde rode uien
€ 14,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pork belly burger
Smoked and grilled pork belly op een brioche bun. Sriracha mayo, coleslaw, hoisin, crispy uitjes, rode peper, bosui en pickled rode ui
€ 15,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Texas BBQ
Alle gerechten worden geserveerd met een frisse koolsalade en een brioche bun. Geen frites inbegrepen.
Chicken thighs
200 gram huisgerookte kippendijen, honing-srirachasaus en koolsla. Let op: geen frites en brioche bun inbegrepen. Licht pittig
€ 24,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Roffa beef platter
100 gram huisgerookte brisket (16 uur) met chimichurri mayonaise, 1 stuk beef sausage (150 gram) met honing-mosterd mayonaise en 100 gram pulled beef met huisgemaakte BBQ sauce en koolsla. Let op: geen frites en brioche bun inbegrepen
€ 28,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gerookte zalm
180 gram, gerookte zalm. Geserveerd met een koolsalade
€ 17,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pork ribs
6 uur lang gerookt en geglazuurd in onze huisgemaakte barbecuesaus geserveerd met koolsla. Geen frites inbegrepen
€ 21,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Brisket main
200 gram, 16 uur huisgerookte runderborst, chimichurri mayonaise, huisgemaakte BBQ saus, en koolsla. Let op: geen brioche bun en frites inbegrepen
€ 25,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pork belly smoked and grilled
200 gram huisgerookte porkbelly (16 uur) met Aziatische hoisin saus, crispy uitjes, rode peper, bosui en koolsla. Let op: geen frites en brioche bun inbegrepen
€ 25,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Roffa pork platter
150 gram pulled pork met BBQ saus, 1 stuk jalapeno-cheddar worst met chipotle mayonaise en 125 gram buikspek met Aziatische hoisin saus. Inclusief koolsa. Let op: geen frites en brioche bun inbegrepen
€ 27,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hot dogs
Classic dog
Huisgerookte varkensworst, ketchup, gebakken uitjes en honing-mosterd mayonaise
€ 10,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vega dog
Vegetarische worst met chipotle mayonaise, gekarameliseerde ui, ingelegde rode ui, gefrituurde ui en honing-mosterd mayonaise
Goudgeel trappistenbier met een witte schuimkraag en een rijke smaakbeleving. Een toegankelijk, prikkelend bier met een licht zoete, zacht bittere en moutige smaak
Klassiek donkerbruin trappistenbier met een ivoorkleurige schuimkraag. Een vol moutige en karamelzoete smaak met een subtiele, zoete invloed van dadel, honing en gedroogd fruit
Het originele, donkere trappistenbier, zwaar en stevig met een volle, verwarmende, intense smaak. Moutig met zoete tonen van dadels, vijgen en karamel en een lange, zachte afdronk
